Le village d'Irancy est situé à 15 km d'Auxerre, au creux d'une vallée dont les coteaux sont recouverts de vignes et de cerisiers. Notre terroir argilo-calcaire est composé d'argile, dans laquelle se trouve des proportions variable de calcaire. La surface totale plantée du vignoble d'Irancy et de ses communes voisines Vincelottes et Cravant s'étend sur environ 200 hectares. L'aire d'appellation et de production s'étend sur un total de 315 hectares.
Nous y cultivons ainsi nos nobles cépages, le Pinot Noir et le César (environ 5 hectares sur l'aire d'appellation Irancy).
