Vin rouge issu à 100 % du cépage Pinot Noir, l'Irancy est vin charmeur à la robe d'un joli rouge rubis, brillant et intense.
Son nez est un subtil mélange de fruits rouges et noirs. Sa bouche d’une fraicheur et d’une vivacité fruitée, apporte une belle puissance aromatique, et révèle également des tannins ronds et soyeux. Il s'associera parfaitement à des travers de porc grillés, une viande blanche, un plateau de charcuterie ou une belle tranche de jambon persillé.
Garde: à boire dès maintenant ou à garder de 3 à 10 ans selon les millésimes.
Irancy 2018: médaille d'or au Concours des Burgondia Beaune 2021